營養醫學(Nutraceutical)為「整合性醫療」中的一個重要部份，著重以全人為中心的照護模式，提供所有病患最周全的醫療照護。其營養醫學的應用領域相當廣泛，包括已蟬聯30年國人十大死因的癌症，以及心臟血管疾病、自體免疫疾病等，而盛行率逐年攀升的糖尿病、精神疾病(如憂鬱症)，與難以根治的過敏氣喘問題，皆可透過營養醫學之營養品補充獲得良好改善。 本研討會聚集國內各大醫界與學界專家，發表近年來營養醫學對於癌 症、糖尿病、過敏氣喘與憂鬱症的臨床實驗成果，充分展現營養醫學的實力 與魅力。未來，營養醫學將成為全世界醫療體系中不可或缺的一環。